Budete potřebovat:
* 1 stonek řapíkatého celeru
* 1/2 fenyklu
* 10 cherry rajčat
* 1 stroužek česneku
* větvičku tymiánu
* olivový olej
* máslo
* rybí filety
* rybí vnitřnosti
* rybí fond nebo rybí vývar
* čerstvé bylinky (petrželka, pažitka)
Postup:
Z fenyklu vyřízněte tuhý střed a nakrájejte ho na tenké plátky, řapíkatý celer na půl kolečka a obojí orestujte na olivovém oleji. Mezitím si nakrájejte česnek na plátky a přidejte ho do hrnce až později, aby nezhořknul, ale jen se rozvoněl. Cherry rajčata nakrájejte na čtvrtky a přidejte je do hrnce společně s česnekem. Přidejte tymián, rybí fond a nechte asi 3 minuty provařit. Mezitím si nakrájejte na kousky rybí maso a vše přidejte do polévky. Stáhněte plamen, osolte a nechte zvolna asi 5 minut vařit. Na závěr přidejte najemno nasekané bylinky a podávejte.
17. prosince 2015
09:39
Video se připravuje ...
Skrýt komentáře k videu